清潔住宅區(qū)或商業(yè)區(qū)域，對于維持您，您的家人或客戶的安好就餐體驗(yàn)至關(guān)重要。忽視以正確的方式清潔您的范圍會導(dǎo)致油和油脂隨時(shí)間堆積。而且，滴水盤上經(jīng)常會沉積一層油脂，這可能是蟑螂的滋生地，并且可能對健康構(gòu)成威脅，并暴露于致癌的自由基和味道污染。其中，商用電磁灶灶臺臟污還會帶來許多其他健康風(fēng)險(xiǎn)。

燃燒器下方的區(qū)域可能會被堵塞，并導(dǎo)致火焰燃燒得不太強(qiáng)烈，從而導(dǎo)致烹飪不均勻或烹飪時(shí)間更長，從而消耗更多的能源。滴盤經(jīng)常在其表面上沉積一層油脂，這可能是蟑螂的溫床。以下介紹的是對河北商用電磁灶和商用電烤箱的清潔工作：

一、商業(yè)范圍的保養(yǎng)和清潔

您可以通過在整個(gè)設(shè)備使用過程中進(jìn)行維護(hù)或注意維護(hù)來減少清潔工作。從長遠(yuǎn)來看，只需清理油脂變硬之前的油脂，每天清潔集水托盤，從長遠(yuǎn)來看將使事情變得容易得多！

預(yù)備步驟：確保拆卸設(shè)備的任何部分之前斷開天然氣和電力，并應(yīng)用程序的手套保護(hù)雙手。

二、對于爐灶：

1、使用刮刀清理爐排和燃燒器組件上的燃燒食物和油脂。利用脫脂劑清理油膩堆積物。

2、將爐排和燃燒器浸泡在肥皂和水溶液中以軟化或溶解污垢。請勿使用任何酸性物質(zhì)。

3、對每個(gè)爐排和燃燒器進(jìn)行z后的擦洗，并待干燥后再組裝。

4、當(dāng)它們干燥時(shí)。用除油劑清潔滴水盤，清理堆積的碎屑和團(tuán)塊。

三、對于烤箱：

對流烘箱是為商業(yè)用途而設(shè)計(jì)的。對流烤箱與標(biāo)準(zhǔn)烤箱的不同之處在于，它使用風(fēng)扇使熱空氣在食物周圍循環(huán)，這意味著它允許更均勻的烹飪過程。此外，對流烘箱比傳統(tǒng)烘箱在更低的溫度和更短的時(shí)間內(nèi)運(yùn)行。它們以廚房效率和烹飪食物為特色。對流烤箱是烘烤和烘烤的佳選擇。從工作臺面烤箱(電烤箱或煤氣爐)到落地式對流單元，我們提供的對流餐廳烤箱甚至可以滿足苛刻的專業(yè)廚房的需求。

1、卸下架子，并用溫肥皂水浸泡

2、使用不銹鋼防潮墊或Brillo墊擦洗烤箱內(nèi)部

3、使用不銹鋼噴霧劑和一塊布擦拭產(chǎn)品范圍的外部，以獲得美麗的z終光澤。