大功率電磁爐（別名又稱：大功率電磁灶，大功率商用電磁爐，大功率商用電磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；它跟家用電磁爐區(qū)別在于功率大小不同以及應(yīng)用范圍不同，大功率電磁爐主要應(yīng)該于商用廚房(商用廚房設(shè)計(jì)案例)而非家用廚房，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、油站、航空等。

由于大功率電磁爐具有節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”,那么大功率電磁灶節(jié)能效果怎么樣？

1 柴油單頭炒爐(鍋徑900)：每小時(shí)需用柴油8.5升,每升按6元計(jì)算;

6元×8.5升=51元/小時(shí)（時(shí)價(jià)6.1）

51元/小時(shí)××5小時(shí)=255元/天

255元/天×30天=7650元/月

7650元/月×12月=91800元/年

2 煤氣單頭炒爐(鍋徑900)：每小時(shí)需用煤氣6.5公斤,每公斤按6元計(jì)算;

6元×6.5升=39元/小時(shí)

39元/小時(shí)×5小時(shí)=195元/天

195元/天×30天=5850元/月

5850元/月×12月=70200元/年

3 電磁單頭炒爐(鍋徑900)：電費(fèi)按1.0元/度(注:1度=1KW/h)計(jì)算,功率25KW/臺(tái);

1.0元/度×25度=25元/小時(shí)

25元/小時(shí)×5小時(shí)=125元/天

125元/天×30天=3750元/月

3750元/月×12月=45000元/年

對(duì)比結(jié)論:電磁大炒爐比柴油大炒爐一個(gè)月節(jié)省3900元,一年節(jié)省46800元·省49%

電磁大炒爐比煤氣大炒爐一個(gè)月節(jié)省2100元,一年節(jié)省25200元·省56%

更有以下好處:

1、無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)

環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺(jué)安逸而身心健康；

2、節(jié)省煙道清洗費(fèi)用，節(jié)省煙道電費(fèi)的產(chǎn)生；

3、有過(guò)熱保護(hù)，更安全，沒(méi)有燒傷燙傷的事件發(fā)生；

4、廚房干凈衛(wèi)生；

5、煮食時(shí)間快28%。

哈薩斯廚房科技公司生產(chǎn)的商用電磁爐廣泛應(yīng)用于賓館、酒樓、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、餐廳等，我們以優(yōu)越的性能、可靠的質(zhì)量和親情般的服務(wù)，贏得了客戶的信賴。