在商用電磁爐問世以前，人們都普遍使用煤氣灶，那時候已經(jīng)覺非常的方便與高級了，但是在電磁爐研發(fā)出來后，人們又以電磁爐代替煤氣爐。這說明新事物能夠取代舊事物，創(chuàng)新才是發(fā)展的動力。 

當(dāng)今時代發(fā)展的速度以及人們快速的生活節(jié)奏，要求飲食文化也要跟上發(fā)展的腳步，那就是要講究效率。東莞商用電磁爐使用如此廣泛，那就是一個最好的例子了。因為商用電磁爐無油煙、升溫快、健康和安全等特點在商業(yè)廚房的使用中備受青睞。有寫酒店的廚師就感嘆道，自從用了商用電磁爐，再也不用擔(dān)心會被明火燒傷了，下廚變得更安全了。 

的確，與傳統(tǒng)的煤氣灶相比，東莞商用電磁爐在整體和使用能源上都有了很大的革新，不得不說創(chuàng)新才是發(fā)展的源泉。創(chuàng)新從來都是推動事物發(fā)展的動力，因此，商業(yè)廚具在未來的發(fā)展中還會有新的突破，我們也期待新式商用廚具的誕生。