大家好，我是大家的好朋友哈薩斯，今天我為大家分享的是，挑選學(xué)校洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)與方法！

1.食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：食堂、餐廳用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時(shí)間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時(shí)內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。因此，一般使用洗碗機(jī)流水線(xiàn)，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動(dòng)完成除渣、清洗、消毒等工序。

2.科技改變生活，上超解放雙手。洗碗機(jī)首要要考核的指標(biāo)應(yīng)該就是清潔度，也就是洗碗機(jī)的洗凈度。談到洗凈度不得不說(shuō)與之相關(guān)的清洗方式。以歐美為主的洗碟機(jī)，主要清洗西餐用的餐盤(pán)，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上專(zhuān)用的洗滌劑，最后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對(duì)西餐來(lái)說(shuō)，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類(lèi)型較多，所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以見(jiàn)效。所以不少有識(shí)之士開(kāi)始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機(jī)。

3.食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：食堂餐廳洗碗機(jī)最好不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用專(zhuān)用洗滌劑，不用催干劑。不用或每天只用一小瓶家用的清潔精，這樣既省錢(qián)又省力!

好了，今天哈薩斯為大家分享的挑選學(xué)校洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)與方法！就這些，更多關(guān)于洗碗機(jī)的話(huà)題都可以?huà)呦路蕉S碼留言找我哦！