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電磁爐節(jié)約能耗費用50%！節(jié)能降噪衛(wèi)生便捷

發(fā)布日期：2021-10-14瀏覽次數(shù)：541

　　商用電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具，打破了傳統(tǒng)明火烹調方式，給用戶帶來切實的益處，正被越來越多的用戶青睞。更是引領消費者走向健康、安全、節(jié)能環(huán)保的時代。

　　哈薩斯嚴選產品，從用戶角度出發(fā)，替用戶專業(yè)把關。產品安全環(huán)保、安靜便捷，更能為用戶節(jié)省能耗費用達50%!長期使用節(jié)省的能耗費用十分可觀。我公司產品品質過硬、優(yōu)勢突出。已贏得了廣大客戶的信賴，主要客戶有三一重工各產區(qū)、藍思科技各廠區(qū)、九六三一三部隊、韶山賓館等等。

一、產品的工作原理：

　　不同于傳統(tǒng)的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

二、商用電磁爐與傳統(tǒng)燃具的優(yōu)劣對比：

序號	使用節(jié)能環(huán)保商用電磁爐廚房現(xiàn)狀	使用傳統(tǒng)燃具的（燃油、燃氣爐）廚房現(xiàn)狀（臟！熱！噪！費！危?。?/p>
1	安全：采用電磁感應原理將電能轉換成熱能進行加熱，無明火，徹底杜絕安全隱患。	危險：傳統(tǒng)的廚房使用煤氣、天然氣、柴油等作為熱源，易爆、易燃、易泄露，存在著極大的安全隱患。
2	環(huán)保：無明火燃燒，不會產生一氧化碳、二氧化硫等有害氣體，環(huán)境無污染，廚師更健康。	耗能：明火烹飪，絕大多數(shù)熱量會通過空氣散發(fā)出去，真正能進行有效加熱的能量不到50%，造成極大的能源浪費。
3	節(jié)能：電磁加熱原理對鍋具直接加熱，杜絕熱量散失，比傳統(tǒng)灶具節(jié)能50%以上。	噪聲：傳統(tǒng)廚房烹飪采用鼓風機設備輔助燃燒，廚房工作的噪音極大，嚴重損害廚師的聽力。
4	安靜：電磁爐產品在工作時無需任何輔助設備，噪音極小，工作環(huán)境更安靜。	污染：傳統(tǒng)廚房烹飪會產生大量油煙及煙塵，廚房臟、黑，環(huán)境差，清潔難度高。
5	潔凈：電磁爐產品采用靜電分離技術處理烹飪油煙，無廢氣排放，環(huán)境更潔凈。	熱氣：明火烹飪時大量熱能散失在廚房內，廚房溫度很高，特別是夏天室溫極高，工作環(huán)境悶熱難耐。
6	舒適：電磁爐熱效率高，全電磁廚房在工作時會比傳統(tǒng)廚房溫度低8－10度，廚房不再悶熱，工作更舒心。	有害：傳統(tǒng)廚房工作時，燃料的不完全燃燒會產生一氧化碳，二氧化硫等有害氣體，對廚師身體健康造成很大危害，是廚師職業(yè)病的重要源頭。
7	便捷：設備可隨意移動，減少很多輔助設備，避免了搬遷時廚房設備的再白投資成本。不存在點火難問題！	不便：要搬遷改造時造成損毀，再投資成本高，很不方便。特別是冷天時，點火成了一個極為不便的難題。

三、實驗數(shù)據(jù)對比

　　試依據(jù)：5000人用餐的工廠日常烹調使用商用電磁爐與使用傳統(tǒng)燃油\燃氣爐灶節(jié)能經濟對比：

爐具類別	電磁單頭大炒爐	柴油單頭大炒爐	液化器單頭大炒爐
功率/爐頭	30Kw	0.2Kw+160mm爐芯	0.2Kw+160mm爐芯
每小時平均耗能	電:28度	電:0.6度+柴油:6.6升	電:0.6度+液化氣:6公斤
所需設備數(shù)量	10臺	10臺	10臺
燃料單價	1元/度	4.7元/升	4.9元/公斤
每小時費用	280元	316.2	300
日需工作時長	3.25小時	5小時	5.25小時
日耗能費用	910元	1581元	1575元
日耗能費用(30天)	27300元	47430元	47250元
電磁爐每月節(jié)約	比柴油爐節(jié)約:￥20130元·比液化氣爐節(jié)約：￥19950元
電磁爐每年節(jié)約	比柴油爐節(jié)約:￥241560元·比液化氣爐節(jié)約：￥239400元
電磁爐十年節(jié)約	比柴油爐節(jié)約:￥2415600元·比液化氣爐節(jié)約：￥2394000元
電磁爐節(jié)能比	比柴油爐節(jié)約:42%·比液化氣爐節(jié)約：42%