如今中國的資源問題，能源問題和環(huán)境問題已經(jīng)制約了中國的發(fā)展，所以中國正全力發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)，各國政府要在區(qū)別責(zé)任的原則基礎(chǔ)上共同努力推動綠色發(fā)展。未來一個時期，中國將進(jìn)一步完善有利于綠色低碳發(fā)展的經(jīng)濟(jì)政策，積極推進(jìn)資源性環(huán)保節(jié)能工程建設(shè)，節(jié)能環(huán)保將成為大產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前綠色低碳發(fā)展是世界經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的潮流。而大量使用燃油煤炭等不可再生有污染的資源不利于政府號召的響應(yīng)，并且隨著政策的執(zhí)行這些資源的價(jià)格也會不斷上漲，國家將會通過價(jià)格上漲來實(shí)現(xiàn)資源保護(hù)和優(yōu)化生態(tài)環(huán)鏡，所以，繼續(xù)使用燃油煤炭無疑會帶來一種經(jīng)濟(jì)壓力和環(huán)境壓力。電力是可再生資源，價(jià)格也比燃油煤炭便宜，符合了環(huán)保節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)也適應(yīng)了世界低碳發(fā)展的潮流，所以在不久的將來商用電磁爐將處于未來廚房設(shè)備的領(lǐng)導(dǎo)者，而使用電磁爐將是一種發(fā)展潮流。

人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來.商用電磁爐采用了最先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識?，F(xiàn)在商用電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴美味十足。一些消費(fèi)者認(rèn)為商用電磁爐投入成本太高不值得，事實(shí)上鐘歐商用電磁爐巨大的節(jié)能效益可以令客戶使用后只需要1年就可以回本，不僅節(jié)能功能突出，安全低碳健康也是商用電磁爐的突出特點(diǎn)?，F(xiàn)今科技的發(fā)展日益迅猛，對于落后傳統(tǒng)燃燒方式不再符合時代發(fā)展趨勢，而能源消耗少且利用率高的安全無污染的商用電磁爐已經(jīng)成為了大型廚房設(shè)備的首選。

所以使用大功率電磁爐將是一種發(fā)展潮流，是科技時代發(fā)展的結(jié)晶體現(xiàn)，是未來以電力為主要消耗能源的消費(fèi)方式。節(jié)能環(huán)保，綠色低碳是提高生態(tài)效益的必由之路，商用電磁爐也將是未來替代傳統(tǒng)爐灶的必然選擇，為應(yīng)對這一變化，明鋼商用電磁爐廠家將全力涌入世界綠色低碳發(fā)展的潮流，不斷的自我完善和產(chǎn)品更新，為你帶來更貼心的服務(wù)是我們公司不變的宗旨。

商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用的當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。