大功率商用電磁爐在商業(yè)廚房里的應(yīng)用已經(jīng)不是鮮見(jiàn)的事情，而且現(xiàn)在隨著商用電磁爐的流行，餐飲業(yè)的使用也變得越來(lái)越普遍了。但對(duì)于躍躍欲試的餐飲商家們來(lái)說(shuō)，存在的疑問(wèn)就是：大功率商用電磁爐會(huì)不會(huì)很耗電？    

其實(shí)這一點(diǎn)，不必太多于擔(dān)心。大功率商用電磁爐主要是為商業(yè)廚房而研制的，所以其功率肯定會(huì)較家用電磁爐大很多，但是鑒于商業(yè)廚房烹飪的需要，大功率的商用電磁爐可以完全代替?zhèn)鹘y(tǒng)的煤氣爐，而且相對(duì)應(yīng)會(huì)更加省錢(qián)。首先大功率商用電磁爐的功率一般都在12KW到30KW之間 ，具體的看實(shí)際的電磁爐設(shè)計(jì)。

按照長(zhǎng)期使用來(lái)分析，電費(fèi)相對(duì)與煤氣費(fèi)用要低。電費(fèi)的單價(jià)都是比較穩(wěn)定的，而煤氣的價(jià)格則是經(jīng)常上升，這也使得很多使用煤氣灶的商業(yè)廚房頭疼。相比之下，大功率商用電磁爐用一個(gè)小時(shí)大概是15-30度電，但是由于商用電磁爐升溫快，導(dǎo)熱性能好，炒菜的時(shí)間也會(huì)縮短，從而節(jié)省了開(kāi)支，也提高了效率。    

因此，對(duì)于很多擔(dān)心大功率商用電磁爐耗電大的客戶(hù)，大可放心使用。