爐具行業(yè)經(jīng)歷多年的發(fā)展，現(xiàn)今處于品牌紛爭時(shí)期，面對(duì)爐具行業(yè)這塊巨大的蛋糕，越來越多的投資者開始審視并且進(jìn)入這個(gè)行業(yè)?，F(xiàn)有一款產(chǎn)品特別受到大家的喜愛，那就是商用電磁爐，為什么商用電磁爐這么受歡迎呢？是因?yàn)槭褂蒙逃秒姶艩t不會(huì)產(chǎn)生油煙，而傳統(tǒng)的爐具會(huì)產(chǎn)生油煙等情況。所以這次小編要分享得是商用電磁爐的六大好處。

1.節(jié)能

商用電磁爐對(duì)于餐飲行業(yè)、食堂（飯?zhí)茫┚频甑冉?jīng)營者來說， 省錢=賺錢 ，而且賺錢的同時(shí)不用增加投資風(fēng)險(xiǎn)。商用電磁爐熱效率在98%以上，而燃油、燃?xì)獾臒嵝蕛H在20%~45%，商用電磁爐加熱時(shí)不存在燃燒浪費(fèi)、燃燒不充分的情況出現(xiàn)； 經(jīng)事實(shí)表明， 商用電磁爐比傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）節(jié)能47%~80%。

2.加熱快

商用電磁爐出菜時(shí)間的快慢直接影響到經(jīng)營者的收益 ！商用電磁爐打破傳統(tǒng)加熱方式，通過功率大小實(shí)行火力調(diào)節(jié)！加熱速度可根據(jù)廚師自行操作來調(diào)節(jié)！加熱方式由木、炭、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！

3.安全

作為經(jīng)營者、減少 火災(zāi)隱患 ，創(chuàng)造安全的工作環(huán)境是其經(jīng)營的責(zé)任！ 商用電磁爐具有 無明火燃燒 、無廢氣排放、無燃料泄漏等優(yōu)點(diǎn)，大大減少火災(zāi)隱患存在與發(fā)生，可避免人員及環(huán)境火災(zāi)安全隱患；比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t更安全，更 利于消防 ！特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的廚房。

4.舒適

商用電磁爐人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉、燜、扒、煲等樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。沒有明火燃燒讓大廚遠(yuǎn)離高溫作業(yè)、沒有明火燃燒讓大廚不再吸入由于燃燒造成的一氧化碳、二氧化碳等有害廢氣、沒有明火燃燒給廚房減少噪音。

5.健康

關(guān)心廚師健康，經(jīng)營者皆有責(zé)。 商用電磁爐為廚師解決3大職業(yè)?。簭U氣病、高溫病、噪音病。 沒有明火燃燒讓大廚遠(yuǎn)離高溫作業(yè)、沒有明火燃燒讓大廚不再吸入由于燃燒造成的一氧化碳、二氧化碳等有害廢氣、沒有明火燃燒給廚房減少噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩見機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。心情好菜自然燒得好！廚師的健康請(qǐng)經(jīng)營者多關(guān)照！

6.環(huán)保

商用電磁爐沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，不消耗氧氣、降低噪音，沒有無功熱能排放、方便清潔。傳統(tǒng)的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣接合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用電磁爐讓您打造五星級(jí)商用廚房（節(jié)能、***、安全、舒適、健康、環(huán)保）的夢想成為現(xiàn)實(shí)