提起商業(yè)廚房，人們首先想到的必然是鍋碗堆積、火焰翻騰、油煙遍布，基本就是雜亂，燥熱和擁擠的代名詞。傳統(tǒng)事實(shí)也就如此，各種燃?xì)狻⑦M(jìn)風(fēng)、排風(fēng)管道遍布，廚房空間狹窄，特別是到了夏季，翻騰著熾熱火焰的爐灶讓整個(gè)廚房變成一個(gè)大蒸籠，不僅不利廚師健康，更讓其他人員退避三舍，影響工作效率。

　　如何能夠改善廚房環(huán)境，讓廚師及其他工作人員安心的工作，成為了困擾許多酒店、餐廳老板的一塊心病，許先生就是其中的一位。許先生開餐廳已經(jīng)兩年多，生意雖稱不上日進(jìn)斗金，但也算是客源不斷。尤其遇到節(jié)假日和餐飲高峰期，店里面更是座無虛席。但有件事一直困擾著許先生，這也是讓許多酒店老板頭疼的事，店里人一多，菜就供不上，讓許多客人等的不耐煩，常有抱怨，非常影響餐廳的聲譽(yù)。

　　許先生因?yàn)榇藭r(shí)也屢屢找廚師長談話，但效果始終不大。后來廚師長實(shí)在受不住許先生的嘮叨就向許先生直言“廚房里的工作環(huán)境太差，一到高峰期里面熱的不能進(jìn)人，幾臺(tái)風(fēng)扇都不頂事，廚師們都在抱怨，非常影響工作積極性，而且爐灶火力有限，出菜速度也不是用嘴說就能上去的，這些問題解決不了，廚房的效率就很難上的去?！?/p>

　　許先生在聽了廚師長的意見后也覺得這確實(shí)是個(gè)問題，但是這個(gè)問題如何解決確實(shí)又讓許先生一個(gè)頭兩個(gè)大。后來一次偶然的機(jī)會(huì)和同行的許先生聊起此事，許先生不禁搖頭笑許先生入行這么久怎么對行情這么不了解。據(jù)許先生說，他店里之前也遇到過這種情況，后來也是向同行取了經(jīng)，只是換了下爐灶，這些問題就全解決了。許先生立馬來了興趣，問是什么爐灶這么神奇？后經(jīng)許先生介紹才知道原來許先生用的是哈薩斯商用電磁爐。

　　取了真經(jīng)的許先生回去后直接就撥通了許先生給的哈薩斯商用電磁爐廠商的電話，較后經(jīng)過幾次的會(huì)面商談，許先生較終訂購了幾套哈薩斯商用電磁大小炒爐、湯爐。

現(xiàn)在已經(jīng)幾個(gè)月過去了，許先生的煩惱也徹底沒有了，至此用了哈薩斯商用電磁爐，現(xiàn)在廚房里也不燥熱了，空間也大了，環(huán)境也好起來了，較讓許先生興奮的是哈薩斯商用電磁爐不僅僅解決了他店里上菜慢的問題，幾個(gè)月下來，許先生發(fā)現(xiàn)哈薩斯商用電磁爐比傳統(tǒng)爐灶的燃料費(fèi)用要節(jié)省一般還要多，這樣算起來，較多再有3個(gè)月，光是節(jié)省的燃料費(fèi)就讓這批電磁爐回本了。哈薩斯商用電磁爐不僅改變了廚房，還讓店里的生意比以前更紅火了，當(dāng)真是現(xiàn)代商用廚房的“神器”。