炎炎夏日，悶熱的廚房安全清潔才能讓人覺得稍許有些涼爽。商用電磁爐以安全、衛(wèi)生、節(jié)能、無火烹飪、使用方便等特點而深受消費者的青睞，但商用電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。電磁爐是大功率電器，使用時尤其要注意使用安全措施，以及一些相關(guān)的故障處理方式，下面來為大家介紹一下使用電磁爐的正確打開方式。

　　一、商用電磁灶最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽，灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處使用，出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用濕度為10-40度。

　　二、商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

　　三、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。

　　四、不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

　　五、在電磁灶2-3米的范圍內(nèi)，最好不要放置電視機、錄音機、收音機等怕磁的家用電器，以免收到不良影響。

　　六、電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器調(diào)到最小位置，然后關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

　　七、要清潔電磁灶時，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性清洗劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。