一個(gè)大的，高功率炊具6個(gè)優(yōu)點(diǎn)

一移動(dòng)哈薩斯磁爐鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來加強(qiáng)磁感，從而大大增強(qiáng)渦旋電場(chǎng)及渦流熱功率商用電磁爐那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”火鍋電陶爐即大功率、大尺寸的電磁爐，功率范圍在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一臺(tái)電磁爐和鍋具，適合比較對(duì)衛(wèi)生要求不是特別高的人士，人多一起用餐很溫馨、很熱鬧。其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會(huì)造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù)，不能正常工作。同時(shí)由于鐵對(duì)磁場(chǎng)的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長(zhǎng)期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價(jià)鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價(jià)鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價(jià)鐵轉(zhuǎn)換為2價(jià)鐵以利吸收。節(jié)能。電磁熱效率在90%以上，燃料氣熱效率僅在20%-45%之間。使用電磁爐可以節(jié)約資金，節(jié)約石油、天然氣、煤炭等不可再生資源。

2、環(huán)保。無熱輻射、無煙、無灰、無污染、室溫不升高，不生產(chǎn)二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，保護(hù)環(huán)境。廚房安靜、干凈、清爽，讓使用者感到舒適，身心健康。這是一個(gè)名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。

3.省錢。保守計(jì)算，燃料成本相對(duì)于燃料的50％，相對(duì)于燃料的燃料成本為60％，節(jié)省資金相當(dāng)于賺錢。這也是行業(yè)“1年質(zhì)保期”高速增長(zhǎng)的主要原因，回報(bào)率超過50%。

4，火力猛，節(jié)省了時(shí)間。超過15KW入鍋，你可以打敗火燃?xì)獗?，蔬菜增加了約40％的單位。

5個(gè)。節(jié)約用水。電磁爐利用高頻磁場(chǎng)感應(yīng)鐵鍋底部的渦流加熱鐵鍋本身，爐體不發(fā)熱，爐面不需水冷卻。

6、安全。沒有暖氣，完全消除了災(zāi)難產(chǎn)生的火災(zāi)。因?yàn)闆]有汽油，沒有爆炸，安全可靠。

7.安裝方便。在相對(duì)氣體范圍情況下，由于沒有明火，廢氣較少，所以排煙系統(tǒng)的要求較低，只需要油煙。

2，高功率應(yīng)用炊具A，功率范圍：

商業(yè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的影響力是不同的一般民用電磁爐功率小于3.5kw，我國(guó)大功率電磁爐功率在0.3-25kw之間，基本覆蓋了國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品的全部范圍在國(guó)際市場(chǎng)上，由于西餐基本不炒，商業(yè)產(chǎn)品為市場(chǎng)需求，產(chǎn)品基本不超過8kw。

b、國(guó)內(nèi)外大功率電磁爐的現(xiàn)狀

國(guó)外電磁范圍的功率一般在8kW以下，主要在平面范圍內(nèi)。四頭平幅的發(fā)貨量大，家用爐灶的功率比國(guó)外市售產(chǎn)品的功率大，一般在25kW以下，主要為凹形。這是以諸如家庭爆炸等飲食習(xí)慣為基礎(chǔ)的。

大功率電磁爐的應(yīng)用程序一般為：賓館，中國(guó)和西方快餐業(yè)，火車餐車，船飯店，部隊(duì)，企事業(yè)單位，機(jī)關(guān)食堂，火鍋店的油炸食品和包裝電磁加熱設(shè)備，被廣泛使用。