近些年來，酒店餐飲行業(yè)發(fā)展速度迅猛，與之相應(yīng)的廚房產(chǎn)業(yè)也迎來了發(fā)展的春天。廚房設(shè)備廠家目前國內(nèi)有不少，不過也存在側(cè)次不齊的情況，那么如何選擇一家正規(guī)的廚房設(shè)備廠家呢？在具體選擇的時候，還應(yīng)該從多個方面去進行較為全面的對比，一起來詳細對照下吧。

首先廚房設(shè)備公司主要是為大型企事業(yè)食堂，機關(guān)單位、工地食堂，學(xué)校，酒店等餐飲場所提供整體廚房設(shè)備工程設(shè)計以及部分產(chǎn)品的生產(chǎn)加工銷售，同時提供維修服務(wù)。廚房設(shè)備公司應(yīng)具有一般公司具有的公司法人營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織結(jié)構(gòu)代碼證等證件。除此外，還應(yīng)有一系列的相關(guān)的資質(zhì)證明。

  目前，廚房設(shè)備公司可分為三種類型：

  一，有公司資質(zhì)，沒有自己的廠房和工人，租用別人的廠房和工人。

  二，有公司資質(zhì)，有固定工人，從廠家進貨，屬于中間商公司。

  三，資質(zhì)齊全，有固定工人和自己的廠房，屬于生產(chǎn)商。

  其次，廚房設(shè)備公司的經(jīng)營范圍；無論是廠家還是中間商其經(jīng)營范圍大致相同。主要是廚房設(shè)備的整體設(shè)計，生產(chǎn)，安裝，售后。以及非保修期的廚房設(shè)備的改造、維修、清洗等工作。

  再次應(yīng)產(chǎn)品的分類。廠家和中間商的產(chǎn)品主要可分為以下幾類。

  1、廚房爐灶系列。針對企事業(yè)單位及學(xué)校食堂、職工食堂，以及酒店等餐飲場所等，爐具灶具有著不同的選擇。最常見產(chǎn)品有，雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、低湯灶、大鍋灶、單門、雙門以及三門蒸柜等。

  2、白鋼調(diào)理系列。此類設(shè)備主要有以下幾種：工作臺、水池、售飯臺、儲物柜、調(diào)料車、四層貨架、米面架等，屬于不銹鋼制品。

  3、食品機械系列。這里主要用到的是一些機械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、饅頭機、切菜機、絞肉機等產(chǎn)品根據(jù)需要來配備。

4、西餐設(shè)備系列。此系列有西式快餐爐具、自助餐設(shè)備、保溫餐車、萬能蒸烤箱、臺式豪華組合爐等。

  5、制冷設(shè)備系列。主要設(shè)備有冰柜、冷柜、冰箱、制冰機、保鮮工作臺、冷藏展示柜、陳列柜、超低溫保存箱等。

   廚房設(shè)備廠家的相關(guān)證件要齊全，并要看好是什么類型的公司，再就是從公司的產(chǎn)品情況去看了。要想找到正規(guī)的廚房設(shè)備常見，還需要結(jié)合自身的實際需求，確定要大致的價格情況等了，在行業(yè)當中認真去挑選，這樣才有助于找到最讓自己滿意的好公司。