商用電磁灶的出現(xiàn)是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然產(chǎn)物，解決了人口眾多場(chǎng)所（酒店、企事業(yè)、餐飲連鎖等團(tuán)體）炒菜做飯的問題，它不僅節(jié)省了一定的燃料費(fèi)，起到了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的作用，并且作業(yè)間沒有產(chǎn)生任何廢氣、氮?dú)?，完全零排放的烹飪方式，給空氣污染，降低霧霾起到了重要作用；使用它進(jìn)行作業(yè)的廚師也不用考慮諸如長(zhǎng)期使用燃?xì)庠顜淼纳眢w健康隱患問題；另外，還有一個(gè)關(guān)鍵性作用就是安全責(zé)任問題，在過去的若干年里，無論新聞媒體還是網(wǎng)絡(luò)報(bào)道關(guān)于燃?xì)獗ㄊ录缺冉允牵o我們留下了慘痛的教訓(xùn)，痛定思痛，那么現(xiàn)在大功率商用電磁灶的普及和推廣成為了當(dāng)務(wù)之急，大功率商用電磁灶節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，相信會(huì)使得用戶對(duì)它的需求和認(rèn)知程度大幅提高。