1. 商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別？

商用電磁爐與家用電磁爐的區(qū)別：原理是一樣的。主要區(qū)別在于品質(zhì)與功率不一樣。就品質(zhì)而言，打個(gè)比喻同樣是一雙布鞋，軍用布鞋和民用布鞋的耐用性差別就很大。家用電磁爐電路簡(jiǎn)單，所用器件也沒(méi)有特別要求，工藝也很普通。商用電磁爐，使用率高，每天長(zhǎng)達(dá)5個(gè)小時(shí)以上，對(duì)可靠性要求高，都用工業(yè)級(jí)的原器件，其主控單元是工業(yè)嵌入式系統(tǒng)，不是簡(jiǎn)單的單片機(jī)，而且五本的商用電磁爐還采用了特別的防水等工藝處理。就功率而言，家用電磁爐的一般在2.5KW以?xún)?nèi)，五本商用電磁爐的一般都在3.5KW以上，最大達(dá)30KW。

2. 商用電磁爐產(chǎn)品系列包括哪些？

五本商用電磁爐系列產(chǎn)品包括單頭大炒爐、雙頭大炒爐、單頭無(wú)尾小炒爐、單頭單尾小炒爐、單頭煲湯爐、一體式湯爐、扒爐、臺(tái)式凹面小炒爐、臺(tái)式平面小炒爐、四頭煲仔爐、自動(dòng)煮面爐、雙門(mén)蒸飯柜、三門(mén)海鮮蒸柜等。

3. 商用電磁爐貴嗎？

貴不貴最重要的是看配置。

32位電腦處理芯片，軍工元器件，優(yōu)質(zhì)線(xiàn)盤(pán)，1.2MM以上的不銹鋼外表等等高配置肯定比普通的高出幾千塊錢(qián)，這個(gè)時(shí)候關(guān)鍵在于你自己的選擇吧，是寧愿多花幾千元去買(mǎi)一個(gè)好的，穩(wěn)定耐用型的，還是

省下這點(diǎn)錢(qián)去買(mǎi)一個(gè)后期維修成本更高的低配置，做生意時(shí)機(jī)器動(dòng)不動(dòng)就出故障只能眼睜睜看著自己的顧客沮喪離去，另選他家。

4. 燃?xì)庠詈蜕逃秒姶艩t有何區(qū)別？

電磁爐能效高些，原因很簡(jiǎn)單，電磁爐是通過(guò)感應(yīng)原理讓鐵鍋?zhàn)约喊l(fā)熱，能效在90%以上，而燃?xì)庠畹臒嵝苤挥?0%左右。

A、對(duì)于工廠(chǎng)、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時(shí)間長(zhǎng)的場(chǎng)所。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的。

B、按現(xiàn)有的各類(lèi)價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶，初期購(gòu)買(mǎi)成本可能較高。（相對(duì)經(jīng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)，商用電磁爐廠(chǎng)家價(jià)格是比較實(shí)惠的；五本電磁爐就是省去中間環(huán)節(jié)，直接廠(chǎng)家直銷(xiāo)。）

C、但從長(zhǎng)期的使用成本計(jì)算：6個(gè)月左右（具體情況要看每天使用時(shí)間和功率）即可省回第一臺(tái)電磁爐的購(gòu)買(mǎi)成本，在以后更長(zhǎng)的使用時(shí)間（電磁爐是一種使用壽命長(zhǎng)的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢(shì)，一段時(shí)間以后又可節(jié)省出另一臺(tái)全新電磁爐的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用，其節(jié)能效果可達(dá)到50%以上。

D、所以總結(jié)來(lái)說(shuō)，電磁爐還是比燃?xì)庠罟?jié)省很多的。臺(tái)式小炒爐現(xiàn)在都有3.5KW、5KW的，家里爆炒，大排檔、餐館快速炒菜都用這種了。

5. 電磁爐表面不銹鋼是否會(huì)漏電？

五本商用電磁爐在整個(gè)使用過(guò)程中與電沒(méi)有任何物理接觸，全部加熱過(guò)程采用“電磁”加熱，而且五本電磁爐內(nèi)部線(xiàn)圈全部設(shè)有防水設(shè)計(jì)，所以絕對(duì)不會(huì)漏電。

6. 電磁爐溫度控制器是否會(huì)出錯(cuò)？

一般商用的電磁爐都是采取檔位控制器而不是像家用的采用溫度控制器，商用的溫度控制一般是用來(lái)做保護(hù)功能，所以不會(huì)出錯(cuò)。

7. 你們電磁爐為什么節(jié)能？

商用電磁爐因直接發(fā)射電磁波，令器皿自身發(fā)熱，所以中間不存在損耗，熱效率能達(dá)到95%以上。